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中國發展門戶網訊 農業部網站介紹了樂齡住宅設計南瓜醬油加工技術,具體操作如下:
南瓜資源豐富,價格低廉,如能將其加工成醬油,可以增加附加值,是農民致富的好門路。
選用老牙醫診所設計熟的南瓜,加工成醬油,其成品色澤紅褐,味道鮮香禪風室內設計濃醇。
工藝流程:原料選擇→清洗→整理→切分→蒸曬→發酵→大直室內設計淋油→成品。
技術要點:
1、原料選擇。選用充分老熟的南瓜并在收獲后放在陰涼處堆放3-5天,使瓜內淀粉轉化為糖。
2、清洗、整理。將南瓜洗凈,去掉瓜瓤、瓜籽,削去瓜設計家豪宅柄、客變設計表皮,再將瓜切成小塊。
3、蒸曬。將瓜塊晾曬1-2天,再蒸熟。將蒸熟的瓜塊倒在竹筐中,每100公斤南瓜撒面粉3公斤,翻拌均勻后攤放于私人招待所設計席子上,厚度不超過退休宅設計5厘米,并在上面loft風室內設計蓋一層紗布。
4、發酵。將南瓜塊連席子遊艇設計放在室內,常溫下培養5-7天,使南瓜塊表面生長一層白色菌絲。新古典設計當菌絲漸漸變為黃色養生住宅或綠色時,揭去紗布,放在陽光下曝曬,并不斷翻動,力求快速曬干。曬干后的南瓜塊按每100公斤干料加水400公斤、豪宅設計食鹽50公斤的比例配料,放入缸內,充分攪拌,然THE R3 寓所后蓋嚴缸口商業空間室內設計發酵。早晨揭蓋,民生社區室內設計白天在陽光下暴曬,老屋翻新晚上加蓋,每天攪拌3–5次。為防止灰塵和蒼蠅污染,可在缸口加天母室內設計蓋一層紗布。身心診所設計曬2空間心理學0天左右,醬醅顏色漸漸加深,此時添加適量的涼開水,以補足所蒸發的水分,攪拌均勻,繼續曝曬發酵。
5、健康住宅淋油。當醬醅曬至水分減少中醫診所設計一半時,用紗布將其過濾,所得的濾液為南瓜醬油的頭油,再用少量水醫美診所設計將余渣浸泡并過濾,所得濾液為二油。把頭油、二油混合,添日式住宅設計加適量小茴香、陳皮、桂皮、花椒親子空間設計和食鹽,配成20波綠裝修設計美度的調味汁,將其煮沸,冷卻后,加少許味精,即成無毒建材南瓜醬油。
南瓜醬油色澤褐紅侘寂風色,具有獨特的南瓜風味,芳香可口,油體澄清,是一種極佳的調味品。
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